Ученые США считают, что умеренное потребление кофе снижает риск деменции на 35%

Умеренное потребление кофе и чая с кофеином может снизить риск развития деменции в пожилом возрасте. К такому выводу пришли американские учёные, наблюдавшие за более чем 130 тысячами человек в течение 43 лет.

Как сообщает Report, исследование опубликовано в журнале JAMA.

В исследование были включены 131 821 медицинский работник со средним возрастом около 40 лет на момент начала наблюдения. За период наблюдения у 11 033 участников развилась деменция, что составляет примерно 8%.

Анализ показал, что наиболее выраженный защитный эффект наблюдался у людей младше 75 лет, потреблявших примерно 250–300 миллиграммов кофеина в день.

Это эквивалентно примерно двум-трем чашкам кофе в день. У этих участников риск деменции был на 35% ниже по сравнению с теми, кто практически не употреблял кофеин. Однако увеличение дозы не давало дополнительного эффекта. Исследователи подчеркивают, что избыток кофеина, наоборот, может нарушать сон и усиливать тревожность, что негативно влияет на здоровье мозга.

Ученые считают, что кофеин помогает защищать мозг несколькими способами. Он блокирует аденозин, который замедляет активность нейронов, тем самым способствуя сохранению функций важных нейромедиаторов, включая дофамин и ацетилхолин. Их уровень обычно снижается с возрастом и при болезни Альцгеймера.

Кроме того, кофеин может снижать воспаление и улучшать обмен глюкозы в организме. Некоторые предыдущие исследования также показали, что у людей, регулярно пьющих кофе, в мозге меньше амилоидных бляшек - токсичных белковых отложений, связанных с болезнью Альцгеймера.

Другие вещества в кофе и чае, включая антиоксиданты и соединения, поддерживающие здоровье сосудов, также могут играть дополнительную роль. Исследователи особенно отметили чай: наиболее сильная связь со снижением риска деменции наблюдалась у людей, употреблявших одну-две чашки в день.

Интересно, что у людей, пьющих кофе без кофеина, наблюдалось более быстрое ухудшение памяти. Однако авторы считают, что это связано не с самим напитком, а с тем, что многие переходят на декофеинизированный кофе после появления проблем со сном, сердцем или давлением - факторов, связанных с когнитивными нарушениями.

Авторы исследования подчеркивают, что речь идет именно об умеренном потреблении. Они также отмечают, что содержание кофеина может существенно различаться в зависимости от способа приготовления.